野菜はなぜ良いの？

皆様、こんにちは。

いかがお過ごしでしょうか？

先日はカフェ・マルテッラ様にて

インナービューティーランチボックスをお買い上げ下さりまして

どうもありがとうございました。

沢山の方に召し上がって頂きまして

とても嬉しいです。

また機会を頂けましたら

今回の反省点を生かして

今回よりも良いものをご提供させて頂きたいと思いました。

本当にどうもありがとうございました。

話は変わって、今日は

インナービューティー情報を

発信しようと思います。

前回、野菜は人生の幸福度を高めてくれるよ

ってお話をしたのですが、

今日は、野菜の他の効能について

お話ししようと思います。

野菜が身体に良いのは

既に皆様ご存知だと思います。

ヘルシーなイメージがありますし、

おしゃれなカフェなんかではグリーンスムージーや

キレイに盛り付けられたサラダなんかが置いてあって、

‘’Eat more Greens！！‘(もっと野菜を食べようよ！！)

なんて言葉も目にしたりします。

で、

野菜って実際どこがそんなに身体に良いの？

ということで、

まとめてみたいと思います。

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野菜はビタミン、カルシウム、鉄など

様々な栄養素が摂取でき、

食物繊維もあるので

腸をきれいにしてくれます。

※食物繊維は動物性食品には含まれていないので

野菜やキノコ、海藻類から食物繊維を摂る必要があります。

また、野菜はカロリーが低いのに満腹感を得やすく、

脂肪になりづらいので、ダイエット中の方にも

もちろん強い味方です。

野菜に含まれる食物繊維は

思っている以上に素晴らしくてですね、

食物繊維の研究はたくさんあるのですが、

(今日はそこまで話せないので割愛します。)

まとめると、

・糖質の吸収を穏やかにしてくれる為、血糖値の急上昇を抑えてくれます。

(糖尿病予防にもなります。)

・胆汁酸、コレステロールを吸着してくれるので、

腸のぜんどう運動を活発にしてくます。

(便秘予防にもなります。)

・腸内の善玉菌を増やしてくれるので、腸内環境を整えてくれます。

(腸内環境を整える=身体の炎症を防ぐ→身体の老化防止=アンチエイジングになるので

アンチエイジングには欠かせない食品でもあります。)

・満腹感を得やすいので、食欲を抑制できる

(これは、ダイエットの方にも朗報ですよね)

また、最近の食物繊維ダイエットの研究では

様々ながんの予防になるということが発表されています。

参考文献→https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30166965

野菜は

・身体の内側からキレイになりたい方

だけでなく

・ダイエット中の方

・病気の方

にも大切な栄養素です。

なので是非是非、

積極的に食べた方が良いですよ♪

ということで今日は

まとめさせていただきます。

※ただし、ナス科の野菜(トマト、ナス、ピーマンなど)は

毒性があるレクチンやサポニンが多く含まれているので、

アレルギー体質の方、病気の方には

刺激が強いので避けた方が良い野菜となりますのでご注意を！！

健康な方でも大量摂取はお勧めしません。

参考文献→①https://www.noarthritis.com/research.htm 

②https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20650190

※また、オーガニックの野菜とそうでない野菜は

栄養素に結構差があるので、オーガニックの野菜の方が断然お勧めです。

皆様が身体の内側からキレイになって

毎日快適に暮らせますように☆

最後までお読みいただきまして

ありがとうございます。